Zeytinyağlı Dereotlu Taze Bakla Yemeği



Zeytinyağlı Dereotlu Taze Bakla Yemeği

Taze bakla  Parkinson hastaları için tam bir şifa kaynağı. Taze bakladan yapılan Zeytinyağlı ve Dereotlu bakla tarifi…

Malzemeler:

500 gr Taze İnce Bakla
1 Orta Boy Kuru soğan
3 Taze soğan
1 Demet Dereotu
1/2 Su Bardağı Zeytinyağı
1/2 Tatlı Kaşığı Toz şeker
1 Limon Suyu
2-3 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Un
Tuz

Yapılışı:

İlk önce bir kaba su doldurup içine limon suyunu ve unu ilave edip un ezilene kadar iyice çırpın. Baklaları yıkayıp, iki başını varsa kılçıklarını temizleyin. Hazırladığınız suya (kararmaması için) baklaları doğrayın.

Bir tencerede zeytinyağı, piyazlık doğranmış kuru soğanı ve incecik doğranmış olan sarımsağı kavurun ama fazla ölmesin.
Taze soğanları 2 cm kalınlığında doğrayın. Baklaları sudan çıkarıp [suyu atmayın] tencereye atın. 1-2 dakika kavurun. Taze soğanları da ekleyin. Tuzu, şekeri, ince kıyılmış dereotunun yarısını sarımsak tozunu ilave edip karıştırın.

Baklaları ıslattığımız unlu suyu karıştırın 1,5 su bardağı alıp baklaların üzerine dökün. 1 su bardağı da normal su döküp üzerine tabak veya ıslatılmış yağlı kağıt kapatın. Tencerenin kapağını da kapatıp kaynamasını bekleyin.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Baklalar piştikten sonra tencerede ağzı kapalı soğusun. Soğuduktan sonra kalan ince kıyılmış dereotunu ekleyip servis yapın.

Afiyet Olsun…



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir