Kuru Yemişli Kek



Kuru Yemişli Kek

Oktay Usta’dan Kuru Yemişli Kek Tarifi…

Malzeme Listesi

3 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Çay Bardağı Süt
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1 Çay Bardağı Kuru Üzüm
1 Çay Bardağı Fındık
10 Kuru İncir
10 Kuru Kayısı
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
1 Çay Kaşığı Toz Zencefil
7 Yemek Kasığı Tepeleme Un

Hazırlanışı:

Fındıkları doğrayıcıdan iri bir şekilde geçiriyoruz. Kuru incir ve kuru kayısıları da küçük küpler halinde doğruyoruz.
Karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz. Şekeri döküyoruz. Mikser yardımıyla iyice karıştırıyoruz. Yumurta ve şeker köpürüp beyazlaştıktan sonra üzerine süt ve Sıvıyağı döküyoruz. Karıştırıyoruz. Ardından üzerine unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz.
Doğradığımız kuru meyveleri ve kuru üzümü ekliyoruz. Cevizleri ilave ediyoruz. Toz zencefil ve tarçını serpiyoruz. Karıştırıyoruz.
Hazırladığımız kek harcını yağlanmış kek kalıbına boşaltıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir