Ayva Reçeli Tarifi



Ayva Reçeli Tarifi

Ayva çok yararlı kış meyvelerindendir. Pazar tezgahlarında mis gibi kokan ayva ile nefis bal kıvamında bir reçel yapmaya ne dersiniz?

Hiç katkı malzemesi kullanmadan ayva reçeli nasıl yapılır?

Ayva reçeline kıvamını ve rengini veren çekirdekleridir. Bu sebep ile çekirdeklerini atmayın. Ayvanın çekirdeklerini reçel ile birlikte kaynatacağız. Reçelin içinde çekirdeklerini yemekte çok zevkli oluyor.

Ayva reçeli yapacağınız zaman ayvanın kokulu olması önemlidir.

Ayva Reçeli Tarifi

Ayva Reçeli  İçin Malzemeler:

2 Kilo Kokulu Ayva
3 Kilo Toz şeker
4 Limon Suyu

Ayva Reçeli Nasıl Yapılır? 

İlk önce derin bir kabın içine biraz su doldurup malzeme listesindeki 4 limondan 2’sinin suyunu ekleyin.

Ayvaları yıkayıp ve kabuklarını ayıklayın. Ayvaların ortasındaki çekirdekleri  çıkarın.

Ayvaları küp küp doğrayıp kararmaması için hazırladığınız limonlu suyun içine atın. Çekirdeklerini de limonlu suyun içine atın.

Ayvaları ve çekirdeklerini limonlu sudan çıkarıp bir tencereye alın ve  ayvaların üzerini örtecek kadar su ilave edip ayvalar yumuşayana kadar pişirin.

Ayvalar yumuşayınca şekerini ilave edin.  Orta hararetli ateşte kaynatmaya devam edin.

Eğer reçelin rengini koyu isterseniz biraz ocağı kısıp kaynatın.

Reçel kıvamını alınca kalan 2  limonun suyunu da ilave edip 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

Tencerede reçel biraz ılıyana kadar bekleyin. Reçel ılıdıktan sonra cam kavanozlara doldurup ağzına temiz bir tülbent bağlayıp soğumasını bekleyin. Reçel soğuduktan sonra tülbenti alıp kavanozun kapağını kapatın.

Afiyet Olsun.

Bu tarif 23 Şubat 2014’de yayınlanmıştır. Ve 25 Mart 2019’da yeniden güncellenmiştir.

Ayvanın Faydaları

Fırında Ayva Tatlısı Tarifi

Katkısız Doğal Ayva Tatlısı

2 Yorum

  1. Naciye ersoy 25 Mart 2019 Alıntıla
    • Betül ÖzYönetici 25 Mart 2019 Alıntıla

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir