Etli Başbaşı Bulgur Pilavı



Etli Başbaşı Bulgur Pilavı

Kurban eti ve bulgur ile harika bir pilav yapmaya ne dersiniz hanımlar…

Soframızın vazgeçilmezi bulgur,   çok değerlidir. Besin değerine değer katacak et ile de pişirirseniz kuvvetli bir yemeği sofranızda bulundurmuş olursunuz.

Etli Başbaşı Bulgur Pilavının Malzemeleri:

750 Gr Kuşbaşı Et (Haşlanmış)
3 Su Bardağı Başbaşı Bulgur
5,5 Su Bardağı Su (Varsa Etsuyu)
1 Orta Boy Soğan
¾ Su Bardağı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
½ Tatlı Kaşığı Karabiber
Tuz

Etli Başbaşı Bulgur Pilavı

Etli Başbaşı Bulgur Pilavının Yapılışı:

Bir tencerede yağlarla yemeklik doğranmış soğanı kavurun.

Karabiberi ve haşlanmış kuşbaşı eti ekleyip biraz daha kavurun.

Yıkanmış bulguru etlere ilave ettikten sonra karıştırmayın.Kaşığın tersi ile bulguru düzeltin.

Üzerine suyu da ilave edip, tuzunu atıp önce yüksek ateşte kaynatın, kaynadıktan sonra ocağı kısıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

10- 15 dakika dinlendikten sonra ters çevirip servis yapabilirsiniz.

Mutfağımızdaki Altın “Bulgur”

Image and video hosting by TinyPic



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir