Mahlepli Pastane Simidi Nasıl Yapılır

Mahlepli Pastane Simidi Nasıl Yapılır

Pastanelerde simit olarak satın aldığımız çıtır lezzetli simitleri evimizde yapmak hiç de zor değil.

Sizlerde bilirsiniz ki özellikle bazı pastanelerden aldığımız simitlerin tadına doyum olmaz. İçerisinde bir aroma hissedersiniz ancak ne olduğuna da anlam veremeyebilirsiniz. İşte bu aromanın sırrı mahleptir. Ve pastaneler pek çok kurabiyenin içerisinde mahlebi kullanırlar. Ve aslında artık bu sır değil ve marketlerde bazı firmalar mahlep çeşnili karışımları piyasaya sürdü. Lakin ben o karışımlardan almak yerine mahlebin saf halini almayı tercih ediyorum.

Tarife geçmeden aklınıza takılacak olan sorulara ışık tutalım:

Mahlebi nerden bulacağızı duyar gibiyim. Aktarlardan, günümüz ismi ile baharatçılardan kolayca satın alabilirsiniz. Ayrıca bazı alışveriş merkezlerinde mahlep’in saf hali de satılıyor.

Mahlebin faydası nedir derseniz lütfen makale sonundaki linke tıklayın.

Şimdi Çıtır Çıtır Mahlepli Pastane Simidi Nasıl Yapılır hemen tarife geçelim:

Mahlepli Pastane Simidi  İçin Malzeme Listemiz:

250 gr Eritilmiş Margarin
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Çay Bardağı Yoğurt
1 Yumurta Sarısı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Mahlep
1 Paket Kabartma Tozu
Aldığı Kadar Un (3,5- 4 Su Bardağı )

Üzeri İçin:

Yumurta Akı
Susam
Çörekotu

Mahlepli Pastane Simidinin Yapılışı:

250 gr Eritilmiş Margarini, 1 Çay Bardağı Zeytinyağını, 1 Çay Bardağı Yoğurdu, 1 Yumurta Sarısını, 1 Tatlı Kaşığı Tuzu, 1 Çay Kaşığı Mahlebi ve 1 Paket Kabartma Tozunu atıp karıştırın.

Aldığı kadar yaklaşık 3,5 4 subardağı Unu da ilave edip kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. ( unun miktarı markaya göre değişebiliyor. )

Hamurdan parçalar alıp simit şekli verin.

Önce yumurta akına sonra susam ve çörekotu karışımına batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirip, mini fırında 190 derecede kızarana kadar pişirin. ( Şayet fırın ocaklı fırın ise 170 derecede ) olarak ayarlayabilirsiniz.

Mahlebin faydaları : 

Mahlebin Faydaları Ve Kullanım Alanları

Mahlebin tadını beğendiniz mi? Mahlepli Diğer Kurabiyelerimizi denemek için aşağıdaki linklere tıklayın:

Mahlepli Pastane Kurabiyesi
Mahlepli Pastane Poğaçası

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir