Kış Çorbası: Tandır Çorbası



Tandır Çorbası Tarifi - www.viphanimlar.com

Bu kadar bakliyat bir arada ama sakın tedirgin olmayın inanın çok güzel oluyor. Ayrıca kış aylarında sıcacık içinizi ısıtacak ve bakliyatlar ile enerji alacaksınız….

Kışın soğuktan dolayı vücut direnç kaybeder. Bu çorbada bulunan bakliyatlar, tahıl ve baharatlar vücut direncini arttıracaktır.

Kışın lezzetli, taneli çorbası Tandır Çorbası Tarifi… 

Tandır Çorbası Malzemeleri:

250 Gr Kuşbaşı et veya Kıyma
½ Su Bardağı Kuru Fasulye
½ Su Bardağı Yeşil Mercimek
½ Su Bardağı Nohut
½ Su Bardağı Bulgur
1 İri Boy Soğan
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı Domates salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1,5 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Silme Tatlı Kaşığı Pul biber
½ Tatlı Kaşığı Karabiber
Et Suyu veya Su

Tandır Çorbası Nasıl Yapılır? 

Tandır Çorbası Nasıl Yapılır - www.viphanimlar.com

Tandır Çorbasının Yapılışı:

Düdüklü tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını alıp içine  yemeklik doğranmış 1 iri soğanı ve eti kavurun.
2 yemek kaşığı domates salçasını ve 1 yemek kaşığı biber salçasını  ilave edip kavurun.
Yıkadığınız yarım su bardağı yeşil mercimeği, yarım su bardağı kuru fasulyeyi, yarım su bardağı nohudu ve yarım su bardağı bulguru  tencereye ilave edin.
Suyu ve varsa et suyunu döküp, 1,5 tatlı kaşığı nane, 1 silme tatlı kaşığı pul biberi, yarım tatlı kaşığı karabiberi ve    1,5 tatlı kaşığı tuzu da ilave edip düdüklü tencerenin ağzını kapatıp malzemeler yumuşayana kadar pişirin.

Pişen çorbayı servis tabaklarına alıp sıcak servis edin.

Afiyet Olsun

Mercimek İle Yapılan Çorba Tariflerimiz…

Pratik Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Süzme Mercimek Çorbası

Mercimekli Yoğurtlu Soğuk Çorba (Diyet)

Oğmaç Çorbası

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir