Keten Tohumlu Kurabiye

Keten Tohumlu Kurabiye

Keten tohumu ile kurabiye yapan hanımlar vardır mutlaka. Ama keten tohumuna eşsiz bir lezzet kavrulduktan sonra geliyor ve bu taze kavrulmuş ve öğütülmüş keten tohumu ile kurabiye yapmak ayrı bir güzel oluyor….

♥Keten Tohumu ile ilgili bilgiler İçin Tıklayın

Keten tohumunu bütün öğütülmemiş olanını alın. İçerisinde yabancı madde olup olmadığını göz gezdirin ve teflon tavada kavurun.

Sonrada kahve öğütücüsünde keten tohumunu öğütün. %100 sağlıklı öğütülmüş bir keten tohumu elde edeceksiniz.
Keten tohumunu kullanacağınız miktar öğütün uzun süreler çekilmiş olarak kalmamasına özen gösterin.

Şimdi ise kurabiyenin yapımına geçelim… Kavrulmuş Keten Tohumlu Kurabiye Tarifi…

Kavrulmuş Keten Tohumlu Kurabiye İçin Malzemeler:

250 gr Yumuşak margarin
1 Su bardağı pudra şekeri
2 Yumurta sarısı [akı üzerine]
1 Çay bardağı  kavrulmuş ve öğütülmüş keten tohumu
3,5  Su bardağı un
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu

Üzeri için:

1/2 su bardağı  kavrulmuş keten tohumu
1 yumurta akı

Kavrulmuş Keten Tohumlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

250 gr erimemiş margarin ve 1 su bardağı pudra şekerini mikser ile çırpın. Sonra 2 Yumurta sarısını ekleyip tekrar mikser ile çırpın.
1 paket vanilyayı ve 1 çay bardağı öğütülmüş keten tohumunu da ilave edip mikser ile çırpmaya devam edin.
Sonra 3,5 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu ilave edip mikser ile çırpın unun hepsini bir anda ilave etmeyin çünkü mikser karıştırmaz.

3. bardaktan sonra mikseri kapatıp unu hamura yedirerek eliniz ile yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın önce yumurta akına sonrada kavrulmuş olan tane keten tohumuna batırıp, yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizip fırında pişirin. Mini fırında 190 derece yaklaşık 30 dakika pişirelim.

Fırından çıkan keten tohumlu kurabiyeler soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

 

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir