Ispanaklı Patates Böreği Nasıl Yapılır?





Ispanaklı Patates Böreği - viphanimlar.com

Ispanak besin değeri yüksek sebzelerdendir. Hiç yufka kullanmadan çok hafif diyette olanlarında rahatlıkla tüketebilecekleri ıspanaklı patates böreği.

Bilindiği gibi patates doyurucu ve besleyicidir. Ispanaklı patates böreğini hamur işi olarak düşünmeyin. Ne yufka kullanılıyor ne de un. Sadece çok az mısır unu kullanıyoruz.

İsterseniz kahvaltıya da yapabileceğiniz bir tarif. Biz lor peyniri kullandık sizler isterseniz beyaz peynir veya kaşar peyniri de kullanabilirsiniz.

Tarifimizin çok az yağ içermesi dolasıyla diyette olanlar içinde doyurucudur. Yalnız belirtmek isterim, ıspanak ayıklanıp yıkadıktan sonra 200 gr olmalı.

Gelelim Ispanaklı Patates Böreği Tarifine. Ispanaklı Patates Böreği Nasıl Yapılır?

Ispanaklı Patates Böreği İçin Gerekli Malzemeler:

5 orta boy patates (yaklaşık 1 kilo)
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yumurta
2 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ

Ispanaklı Harç İçin Gerekli Malzemeler:

200 gr yıkanmış temizlenmiş ıspanak
4 yemek kaşığı sıvıyağ
2 diş sarımsak
2 orta boy kuru soğan
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
100 gr lor peyniri

Ispanaklı Patates Böreği Yapımı:

200 gr yıkanmış temizlenmiş ıspanağı 2 parmak kalınlığında doğrayalım.

2 orta boy soğanı 4’e bölüp ince ince piyazlık doğrayalım. 2 diş sarımsağı rendeleyelim.

Derin bir tavada 4 yemek kaşığı sıvıyağı, 4’e bölüp ince ince piyazlık doğradığınız 2 orta boy soğanı ve rendelenmiş veya ezilmiş 2 diş sarımsağı ekleyip soğan pembeleşene kadar soteleyin. Sotelenen soğanı doğrayıp hazırladığımız ıspanağı ekleyin.

Ispanaklı iç harç hazırlama - viphanimlar.com

Yarım tatlı kaşığı tuzu , 1 tatlı kaşığı pul biberi, 1 çay kaşığı karabiberi ve 100 gr lor peyniri ekleyip karıştırın.

Ispanaklı patates böreği harcı - viphanimlar.com

Yaklaşık 1 kilo patatesi ayıkladıktan sonra rendenin iri bölümünde rendeledikten sonra hafif suyunu sıkıyoruz. (Fazla sıkmayın).

Patates rendesi- viphanimlar.com

Rendelediğiniz patatesi bir karıştırma kabına alıp içine; 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı mısır unu, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 3 yemek kaşığı süt ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip iyice karıştırın.

Fırın tepsisini 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile yağlayıp, patatesli karışımın yarısını tepsiye yayın.

Ispanaklı Patates Böreği Yapılışı - viphanimlar.com

Üzerine ıspanaklı harcın hepsini döküp her yerine yayın.

Ispanaklı Patates Böreği Nasıl Yapılır - viphanimlar.com

 

Kalan patatesli karışım ile ıspanağın üzerini kapatın.

Ispanaklı Patates Böreği yapımı - viphanimlar.com

Patatesin üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağ sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Ispanaklı patates böreğimiz piştikten sonra fırından çıkarıp 15 dakika bekleyin. 15 dakika sonra ıspanaklı patates böreğini dilimleyip servis edebilirsiniz.

Ispanaklı Patates Böreği Tarifi-viphanimlar.com

Afiyet Olsun.

Börek Tadında Ispanaklı Omlet

Ispanaklı Beşamel Soslu Fırın Makarna

Tavada Peynirli Patates Böreği

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir