Fırın Poşetinde Soslu Tavuk Tarifi



Fırın Poşetinde Soslu Tavuk -viphanimlar.com

Bugün tavuk sevenlerin çok sevecekleri bir tarifimiz var. Özel misafirlerinize de yapabileceğiniz yapımı çok kolay bir soslu tavuk tarifi…

Kırmızı et yiyemeyenler için alternatif olan tavuk etini değişik usullerde yapabilirsiniz. Tavuk yemek isteyip fakat haşlanmış tavuk etini sevmeyenlerin keyifle yiyebilecekleri fırın torbasında fırının içi batmadan lokum gibi yumuşacık ve sulu soslu tavuk tarifi. Yanına bir de pirinç pilavı yaparsanız işte size harika bir tarif… Tarifimiz 4 – 5 kişiliktir.

Gelelim baharatlar ile çeşnilenen ve tavuğun suyu içinde kalarak pişen Fırın Poşetinde Soslu Tavuk Tarifimize…

Fırın Poşetinde Soslu Tavuk İçin Malzemeler:

1 kg Kemikli Tavuk Budu
2 İri Domates
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası (Silme)
2 Yemek Kaşığı Ev Yoğurdu
3 İri Diş Sarımsak Ezilmiş
1 Tatlı Kaşığı Köri
1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Zencefil tozu
1/2 Tatlı Kaşığı Kekik
1/2 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Adet Fırın Poşeti (Fırın torbası)

Fırın Poşetinde Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

2 iri domatesin kabuğunu soyun.
Rondoya kabuğu soyulmuş domatesi, 3 iri diş sarımsak ezilmiş sarımsağı ve 1 silme yemek kaşığı domates salçasını püre haline getirin.

Soslu Tavuk sosu hazırlama- viphanimlar.com

Hazırlamış olduğunuz sarımsaklı domates püresini derin bir kaseye alıp içine 2 yemek kaşığı ev yoğurdunu, 1 tatlı kaşığı köriyi, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biberi, 1 tatlı kaşığı tuzu, yarım tatlı kaşığı karabiberi, 1 çay kaşığı zencefil tozunu ve yarım tatlı kaşığı kekiği ilave edip çırpma teli ile iyice karıştırın.

Tavuk sosu nasıl hazırlanır- viphanimlar.com
Hazırladığınız baharatlı sosa tavuk butlarının her yerini bulayıp ağzı kapalı bir kaba alın. Sos artarsa tavukların üzerine dökün.

Fırın torbasında Tavuk sosu - viphanimlar.com
Buzdolabında en az 4 saat bekletin.

Fırın poşetinin içine 1 – 2 çay kaşığı kadar un atıp poşeti sallayarak unun her yerine gelmesini sağlayın. Poşeti ters çevirip unun fazlasını dökün.

Fırın poşetinde soslu tavuk nasıl yapılır - viphanimlar.com

Unladığınız fırın poşetinin içine tavuk butlarını yerleştirip fırın poşetinin ağzını poşetin kutusunun içinde çıkan klips ile kapattıktan sonra bir kürdan veya iğne batırın. Bu yaptığınız işlem, tavuğun hava almasını ve torbanın patlamasını engelleyecektir.

Fırın torbasında soslu tavuk yapımı- viphanimlar.com

Fırının alt raflarından birine yerleştirin. Fırın poşeti pişerken şişecektir. Şiştiği zaman fırının rezistansına dokunmamalıdır.

200 derece fırında soslu tavuk yaklaşık 1 saatte pişecektir. Tavuk piştikten sonra fırından çıkarıp fırın poşetini mutfak makası veya bir bıçak ile kesin.

Fırın Poşetinde Soslu Tavuk Tarifi - viphanimlar.com

Soslu tavuk butlarını servis tabağına alıp kenarına içinde kalan sosu da ekleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Fırın Poşetinde Bütün Tavuk

2 Yorum

  1. Derya Yılmaz 9 Mart 2018 Alıntıla
    • Betül ÖzYönetici 9 Mart 2018 Alıntıla

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir