Zeytinyağlı Ispanak Kavurması







Zeytinyağlı Ispanak Kavurması Tarifi

Ispanak kışın bolca bulunan vitamin ve mineral deposu sağlıklı bir sebzedir.





Ispanak çocukların gelişiminde ve kadınlarda sıkça görülen kansızlık için demir deposudur. İçerdiği A, C, E, K, B6 ve B2 vitaminlerin haricinde kalsiyum, magnezyum, fosfor içermektedir. Omega 3 yağ asitleri, vitamin B3 (niasin) ve selenyum açısından da zengindir.

Ispanak ile çok çeşitli yemekler yapabilirsiniz. Ben ıspanağın kavurmasından, böreğine kadar her çeşidini seviyorum.
Ispanağı çocuklara yedirmek çok önemlidir. Ispanağı onlara sevdikleri yemekler ile sunabilirsiniz. Ispanak ile yapabileceğiniz değişik tariflere yazımızın sonundaki linklerden ulaşabilirsiniz.

Daha önce ıspanak yemeği ve yumurtalı ıspanak kavurması tarifi vermiştik. Bugün de sizlerle zeytinyağlı ıspanak kavurması tarifimizi paylaşacağım. Yumurta alerjisi olanlar için süper bir alternatif…

Gelelim Zeytinyağlı Ispanak Kavurması tarifine. Tarifimiz 4 – 5 Kişiliktir.

Zeytinyağlı Ispanak Kavurması Malzemeleri:

1 Kilo Ispanak
3 Orta Boy Kuru soğan
3 Diş Sarımsak Ezilmiş veya rendelenmiş
7 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Karabiber (Silme)
1/2 Tatlı Kaşığı Pul biber (Acı seviyorsanız 1 Tatlı kaşığı)

Zeytinyağlı Ispanak Kavurması Nasıl Yapılır

Zeytinyağlı Ispanak Kavurması Nasıl Yapılır?

1 kilo ıspanağı temizleyip yıkadıktan sonra iyice süzülmesini sağlayın ya da sebze kurutucu ile kurutun.

Kuruyan ıspanağı 2 parmak kalınlığında doğrayın.

3 orta boy kuru soğanı yemeklik doğrayın.

Teflon bir tavaya 7 yemek kaşığı sıvı yağı, yemeklik doğradığınız soğanı ve 2 diş rendelenmiş sarımsağı ekleyip soğan pembeleşene kadar kavurun.

Doğramış olduğunuz ıspanağı da yavaş yavaş ekleyerek soteleyin. Ispanak sotelendikten sonra 1 tatlı kaşığı tuzu, silme 1 tatlı kaşığı karabiberi ve yarım tatlı kaşığı pul biberi ekleyip karıştırıp ocağı kapatın ve servis tabaklarına alın. Yoğurt ile servis edin.

Tavsiye: Yanında makarna çok güzel oluyor.

Afiyet Olsun.

Ispanaklı Ve Peynirli Makarna

Ispanaklı Çanak Köfte

Ispanaklı Beşamel Soslu Fırın Makarna









Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir