Ispanaklı Rulo Pasta



Oktay Usta’dan lezzetli Ispanaklı Rulo Pasta tarifi…

Ispanaklı rulo pasta

MALZEME LİSTESİ:

2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tutam ıspanak yaprağı
ustasından un ölçüsü

KREMASI İÇİN:

2 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı un
1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI:

Ispanakları yıkayıp iyice süzüyoruz. Doğrayıcıdan geçirip püre haline getiriyoruz. Bu sırada kreması için, süt, toz şeker, nişasta, un ve vanilyayı küçük bir tencereye koyup orta ateşte kıvamı koyulaşana kadar pişiriyoruz.

Keki için, yumurtaları karıştırma kabına kırıp şeker ile 3-4 dakika çıprıyoruz. Ardından püre olmuş olan ıspanağı katıp biraz daha karıştırıyoruz. Vanilya, kabartma tozu ve 3,5 çorba kaşığı unu ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra yağlı kağıt koymuş olduğumuz bir fırın tepsisine kek harcını döküyoruz (yağlı kağıt koymuş olmamıza rağmen yağlı kağıdın üzerine biraz sıvıyağ sürmemiz daha iyi olacaktır. Aksi halde bir sıkıntı halinde kekimiz kağıttan ayrılmazsa sorun olabilir). Kekimizi önceden ısıtılmış 190 derece fırında 7-8 dakika pişiriyoruz. Kekimiz fırından çıkıp soğuduktan sonra kağıdından ayırıyoruz. Sonra tekrar kağıdın üzerine koyuyoruz. Üzerine soğumuş olan kremamızı sürüp altındaki kağıdın da yardımıyla kekimizi rulo şeklinde sarıyoruz. En sonra bütün bir rulo haline geldiğinde servis tabağına alıyoruz. Buzdolabında 1-2 saat dinlendikten sonra dilimleyip servis ediyoruz.



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir