Fındıklı Şehzade Tatlısı



Harika fındık aromalı bir tatlı. Şehzade tatlısını bir de fındıklı denemeye ne dersiniz hanımlar?

Fındıklı Şehzade Tatlısı Tarifi

Geçtiğimiz günlerde sizler ile Şehzade tatlısının haşhaşlısını paylaşmıştık. Fındıklı Şehzade tatlısının fındığını mutlaka kavrulmuş kullanın. Çünkü kavrulmuş fındık ile yapılan daha kokulu ve lezzetli oluyor.

Fındığı nasıl kavuracağım diye düşünmeyin, fındığı teflon bir tavaya alıp kısık ateşte ara sıra karıştırın. Fındıkların rengi hafif değişip fındık iyice ısınınca ocağı kapatıp fındığı porselen bir tabağa alıp soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra fındığı öğütücü de istediğiniz irilikte parçalayın.

Hamuru İçin Gerekli Malzemeler:

100 gr Tereyağı
25 gr Margarin
½ Çay Bardağı Toz Şeker
½ Su Bardağı İrmik
1 Yumurta
½ Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
7-8 Yemek Kaşığı Un (Tepeleme)
1 Çay Bardağı Kavrulmuş ve Çekilmiş Fındık

Şerbeti İçin Gerekli Malzeme:

2 Su Bardağı Şeker
2,5 Su Bardağı Su
¼ Limon Suyu

Üzeri İçin:

1 Yemek Kaşığı Süt
1 Çay Bardağı Çekilmiş Fındık

Yapılışı:

İrmiği ve şekeri karıştırma kabına alıp, ortasını açıp  elinizle yumuşattığınız erimemiş tereyağını ve margarini ilave edin.

Yumurtayı, vanilyayı, fındığı da ilave edip elinizle hafif çırparak iyice karıştırın.
Kabartma tozunu ve unu da ilave edip kulak memesi yumuşaklığında yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp önce süte ardından  fındığa batırın. Tepsiye aralıklı dizip 10 dakika bekletin.
Fırında 180-190 derecede üzeri kızarana kadar pişirin…

Bir tencereye suyu, şekeri ve limon suyunu ekleyip şerbetini kaynatın. Şerbet çok koyu olmasın…
Fırından çıkan hamurların üzerine ilk sıcağı çıkmış sıcak şerbeti dökün.
Şerbeti fazla oldu diye düşünmeyin içinde irmik olduğu için 2-3 saat içinde hepsini çekiyor.

♥Haşhaşlı Şehzade Tatlısı

Afiyet Olsun.



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir