Muzlu Puding



Muzlu Puding

Muzlu Puding çocukların en sevdiği tatlıdır. Hazır pudinglerden daha sağlıklı ve daha lezzetlidir.

Tarifimizde yumurta var fakat yumurtaya alerjisi olan çocuklar için yumurta kullanmayabilirsiniz.

Yumurta olmadan yapıldığında lezzetinde hiç bir eksiklik olmayacak sadece rengi biraz beyaz olacaktır.

Tarifimiz 4 kişiliktir.

Muzlu Puding İçin Malzemeler:

1 Litre Süt
3 Yumurta Sarısı
2 Yemek Kaşığı Pirinç unu
2 Yemek Kaşığı Un
1 Paket Vanilya
300 gr Toz Şeker (1,5 Su Bardağı)
1/4 Paket Margarin (Tepeleme 1 Yemek Kaşığı)
3-4 Muz
Ceviz

Muzlu Puding Yapılışı:

Yumurtaların sarıları ile beyazlarını ayırın. Sarı ve beyazını ayırdığınız yumurtaların sarısını bir tencereye alıp üzerine sütün 1,5 bardağını döküp süt ve yumurta sarısını çırpma teli ile iyice çırpın.

İçine unu ve pirinç unu ekleyip ezilip iyice dağılana kadar telle karıştırın. İyi karıştırılmaz ise topaklanır.

Kalan sütü de ilave edip orta hararetli ateşte muhalllebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvamını alınca vanilya ve şekeri ilave edip 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Ocaktan alıp margarini ekleyip çırpma teli ile iyice margarini içine yedirin.

Hazırladığınız pudingin yarısını kaplara paylaştırıp biraz ılımasını bekleyin. Puding ılırken muzun 2 tanesini yuvarlak dilimleyin.
Tencerede kalan pudingi ara sıra karıştırın üzeri kaymak tutmasın.
Kaplarda ılıyan pudingi üzerine dilimlediğiniz muzu yerleştirin.
Üzerine tencerede kalan pudingi dökün.
Buzdolabında iyice soğuduktan sonra üzerini kalan muz ve ceviz ile süsleyin…

Afiyet Olsun…

Fındıklı Kremalı Elma
Ayırdığınız yumurta beyazlarını atmayıp değerlendirebilirsiniz.



2 Yorum

  1. şeyma 6 Aralık 2015 Alıntıla
    • Betül ÖzYönetici 9 Aralık 2015 Alıntıla

    Yorum Bırakabilirsiniz

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir