Nefis Kahvaltılık Ballı Yağ

Kahvaltılık Ballı Yağ

Antalya Akseki yöresinde yapılan ve kahvaltılarda tazecik ekmek batırılarak yenilen nefis bir lezzet.

Lezzetli olduğu kadar besleyici olan yağlı balı eskiden yeni doğum yapmış loğusa bayanlara yedirirlermiş. Çocuklar içinde besleyici olan bu nefis kahvaltılığı yerken dikkat edilmesi gereken yağının donmadan yenmesi için sıcakken yenmesidir.

Bal doğal antibiyotik özelliği taşır ve çok güçlü bir antioksidandır. Öksürüğe, uykusuzluğa, ve astım gibi hastalıklara iyi gelen bal aynı zamanda vücuda enerji verir.

Kahvaltılık ballı yağ sadece iki malzeme ile yapılmaktadır.  Bu tarif 4 – 5 kişiliktir.  Bizim evde özellikle kışın  pazar kahvaltılarında yapılır.

Kahvaltılık Ballı Yağ İçin Gerekli Malzemeler:

2 Yemek Kaşığı Tereyağı
3,5 Yemek Kaşığı Bal

Kahvaltılık Ballı Yağ Nasıl Yapılır?

Isıya dayanaklı bir kap veya sahanda 2 yemek kaşığı tereyağını eritip hafif kızartın. 3,5 yemek kaşığı balı eriyen ve hafif kızaran yağa ekleyip kısık ateşte bal eriyene kadar karıştırın. Hemen ocaktan alındıktan sonra  ekmek batırarak yenir. Sıcak yendiği için dikkatli olunmalıdır.

Afiyet Olsun.

Ev Yapımı Çiçek Ekmek
Peynir Suyu Vitaminli Pide Ekmeği
Beyaz Ekmek
Kahvaltılık Paşa Ezmesi
Paşa Ezmesi Tarifi

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir