İzmir Pilavı



İzmir Pilavı

Yemişler ile hazırlanan İzmir pilavı tarifi Oktay Ustadan. Deneyin bakalım hanımlar. Şimdiden afiyet olsun….

İzmir Pilavı

2 Su B. Baldo Pirinç
1 Soğan
1 Çorba K. Tereyağı
1 Çay B. Ceviz
2 Çorba K. Antep Fıstığı
2 Çorba K. Kuş Üzümü
1 Çorba K. Dolmalık Fıstık
1 Çay K. Tarçın
6 Adet Organik Kuru Kayısı
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Dereotu
Sıvıyağ
1 Su B. Et Suyu
Su
Tuz

Hazırlanışı

Öncelikle soğanı doğruyoruz, bir tencerede tereyağı, sıvıyağı ve pirinci kavuruyoruz. Pilavımızı pişiriyoruz. Kayısıları küçük küçük doğruyoruz.

Pilavımız piştikten sonra üzerine tarçın döküyoruz. Doğranmış kayısıları, dolmalık fıstığı, antep fıstığını, kuş üzümünü ve cevizi ekleyip karıştırıyoruz.

Hazırladığımız pilavı kek kalıbına doldurup büyük bir tabağa ters çeviriyoruz. Üzerine dereotu ve maydanoz koyarak süslüyoruz.



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir