Yoğurtlu Mamzana Tarifi



Yoğurtlu Mamzana Tarifi - www.viphanimlar.com

Közlenmiş patlıcan, közlenmiş biber ve közlenmiş domates ile yapılan mükemmel bir salata tarifi…

Diyette olanlar içinde doyurucu harika bir öğün olabilecek bir salata…  Mamzana közlenmiş patlıcanlı yoğurtlu salatadır. Eğer diyette iseniz diyet yoğurt kullaDiyette olanlar üzerine tereyağı eklemeden  pul biber serpebilirsiniz.

Yoğurtlu Mamzana Nasıl Yapılır? 

Yoğurtlu Mamzana İçin Gerekli Malzemeler:

6 Orta Boy Közlenmiş Patlıcan
3-4 İri Domates
8-10 Yeşil Köy Biberi
1 Demet Maydonoz
Tuz

Üzeri İçin:

750 gr Süzme Yoğurt
2-3 Diş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Tuz

Yoğurtlu Mamzana Nasıl Hazırlanır ?

Biberi ve domatesleri közleyin. Fırında veya közmatikte közleyin.

Közlediğiniz sebzeleri resimdeki gibi küçük küçük doğradıktan sonra  maydanozu da incecik doğrayın .  Doğradığınız közlenmiş sebzeleri tuz atıp karıştırın.

750 gr yoğurdu biraz su ile ezin.  Fazla duru olmamalı ki patlıcanlı karışımın üzerinde dursun. 1 çay kaşığı tuz ve 2 – 3 diş rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.

Patlıcanlı karışımı  servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı  yoğurdu düzgünce yayın.

Tereyağını eritip içine pul biber atıp karıştırın. Tereyağını da yoğurdun üzerine döküp servis edin…

Afiyet Olsun…

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir