Fırında Kabak Musakka



Fırında Kabak Musakka

Kabak ve et ile yapılan pratik ve hafif bir yemek Fırında Kabak Musakka.

Kabaklar yağda kızarmadığı için diyette olanlarında rahatlıkla öğünlerine dahil edebilecekleri bir yemek.

Malzemeler:

500 Gr Sakız Kabağı
2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz

firinda-kabak-musakka-1

Kıymalı Harcı İçin:

300 Gr Kıyma
2 Orta Boy Soğan
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
4 Küçük Köy Biberi
2 Diş Sarımsak
1 ,5 Tatlı Kaşığı Salça
2 Domates
Yarım Silme Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber

♥Yeşil Kabağın Faydaları

Hazırlanışı:

Kabakları yıkayıp 1 parmak kalınlığında yuvarlak doğrayın. 1 tatlı kaşığı tuz ve zeytinyağı ile kabakları harmanlayın.  Yağlanmış tepsiye kabakları resimdeki gibi dizin. Fırında 200 derecede biraz suyunu çekinceye kadar  pişirin. Hafif kabaklar kızarsın.

firinda-kabak-musakka-2

Gelelim kıymalı harcını hazırlamaya;  soğanı yemeklik doğrayın. Bir tencerede veya tavada 4 yemek kaşığı zeytinyağı, yemeklik doğranmış soğan ve kıymayı  hafif kavurun.  Rendelenmiş sarımsak ve yemeklik doğranmış biberi de ekleyip kavurmaya devam edin. Salçayı ve yemeklik doğranmış domatesi de ekleyip hafif suyunu çekene  kadar kavurun. Tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştırıp ocaktan alın.

Fırında hafif kızarmış olan kabakların üzerine düzgünce yayın. 2 su bardağı su döküp (kabakların hizasında) üzerine ıslatılmış yağlı kağıt kapatıp fırında 200 derecede pişirin.

Afiyet Olsun…



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir