Mercimekli Yoğurtlu Soğuk Çorba (Diyet)



Mercimekli Yoğurtlu Soğuk Çorba (Diyet)

Sıcak yaz günlerinde çorba diyet yapanlar için ideal bir çorbadır. Hem serinleten hem de doyurucu özelliği var. Çorbamız hiç yağ içermemektedir. Gelelim çorbamızın yapımına…. Çorbamız 4-6 Kişiliktir.

Malzemeler:

1,5 Su Bardağı Haşlanmış Nohut

1 Büyük Çay Bardağı Yeşil Mercimek 

2 Su Bardağı Pirinç

Yaklaşık 1 kg Az Yağlı Yoğurt

Tuz

Nane

Yapılışı:

İlk önce bir tencerede mercimeği 2 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın. Suyu fazla gelirse süzüp atın.

Başka bir tencerede de pirinci 5 bardak su ile yumuşayana kadar pişirin. Pirinç yumuşadıktan sonra kalan suyunu bir tencereye süzün. Süzdüğünüz pirincin suyuna  2 su bardağı su ekleyin. Yoğurdu  suya ilave edip karıştırın.  Yoğurtlu karışıma pirinci, nohudu ve mercimeği ilave edip tuz atın. Kıvamı koyu olursa biraz su ekleyin. Servis tabağına alıp üzerini kuru nane ile süsleyip servis edin.

mercimekli-yogurtlu-corba

Afiyet Olsun.



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir