Kara Kız Tatlısı Tarifi

Kara Kız Tatlısı Tarifi - www.viphanimlar.com

Kakaolu lezzetleri sevenlerin vazgeçilmezi. Revani gibi de fazla şekerli olmadığı için hem ıslak bir kek hemde tatlı yerine geçebiliyor…

Kara Kız Tatlısı Tarifi…

Kara Kız Tatlısının Keki İçin Malzemeler:

5 Adet Yumurta
1,5 Su Bardağı Toz Şeker
1 Fiske Tuz
125 gr Margarin
2 Yemek Kaşığı Kakao
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
1,5 Su Bardağı Un

Kara Kız Tatlısının Şerbeti için Malzemeler:

2 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı Şeker

Süslemek için :

Krem şanti

Kara Kız Tatlısı Nasıl Yapılır - www.viphanimlar.com

Kara Kız Tatlısı Nasıl Yapılır?

Şerbetin Yapılışı:

Tencereye 2 su bardağı  su ve 1 su bardağı şekeri ekleyip şeker eridikten sonra yaklaşık 10-15 dk  kaynatıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Çok koyu bir  bir kıvamı olmayacak duru olmalı…

Kara Kız Tatlısı İçin Kekin Hazırlanışı:

125 gr margarini eritiyoruz.

5 yumurta ve 1,5 su bardağı  şekeri mikser ile yüksek devirde biraz çırptıktan sonra bir fiske tuz ilave edip yüksek devirde çırpmaya devam ediyoruz.

Çırpma işlemi uzun sürmeli bir keki ne kadar çok çırpar iseniz sonucu her zaman daha iyi olur.

Şeker iyice eriyip yumurtalar iyice köpürdükten sonra  erittiğimiz  margarini ve 2 yemek kaşığı kakaoyu ilave edip çırpıyoruz.

Kakao ve yağ iyice karışınca 1,5 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilyayı ilave edip düşük devirde yumurtanın köpüklerini söndürmeden bir kaç kez karıştırıp sonra yağlanmış kek kalıbına döküp 45-50 dakika mini fırında 190 derecede pişiriyoruz.

Büyük fırınlar için 175 derece olmalı.

Kek fırından çıkınca üzerine kürdan yada çöp şiş yardımı ile farklı yerlerine gözenekler açıyoruz ve şerbeti kaşık yardımı ile kekin üzerine döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Krem şantiyi kutunun üstündeki tarif gibi hazırlayıp kek soğuduktan sonra üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz.

Kara Kız Tatlısı - www.viphanimlar.com

Dilimleyip servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.

Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir