Domatesli Bulgur Salatası



Domatesli Bulgur Salatası

Yaz yaklaşıyor. Kilo vermek isteyenler için doyurucu, besleyici ve bağırsakları çalıştıran harika bir salata….

Domatesli Bulgur Salatası

Bulgur Salatası Malzemeleri:

2 Su Bardağı İnce Bulgur
2 Su Bardağı Su
2 Tatlı Kaşığı Domates Salçası ( Varsa Biber salçası ile de karıştırabilirsiniz)
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
5-6 Büyük Domates Rendesi
Küçük bir soğan’ın yarısının suyu
Soğuk Su
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber ( ya da İsot hangisini arzu ederseniz)
Toz Kekik
Yaprak Kekik
Sarımsak yada Sarımsak tozu
Çok az Kimyon
Ekşilik verecek kadar limon

Bulgur Salatasının Yapılışı:

İnce bulguru  2 bardak sıcak su ile ıslatılır. Domates ve soğan rendelenir. Bir kapta salça, zeytin yağı, biraz su ile iyice ezilir ve domates rendesine eklenir. Domatesli karışıma baharatları arzunuza göre ekleyin ve ekşilik verecek kadar da limon sıkın. Kabaran bulgurun üzerine domatesli karışımı dökün ve soğuk su ilave edin. Çorba kıvamında olacağı için su miktarını bol tutun. Yine de arzu sizin biraz daha az sulu yapabilirsiniz tabii ki… ( Domates renk vermezse ya da büyüklüğüne göre domates miktarını arttırabilirsiniz. Çünkü bol domates rendesi ile daha güzel oluyor )

Afiyet Olsun…



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir