Elmalı Sarma Kurabiye



Elmalı Sarma Kurabiye

Elma ve tarçının hamur ile enfes buluşması. Elmalı kurabiyeyi bu şekilde sarmayı ben çok seviyorum ama siz viphanımlar nasıl isterseniz o şekilde kapatabilirsiniz. Vakti dar hanımlar bu şekil biraz vakit alıyor bilgilerine 😉

Elmalı sarma kurabiye

Malzeme listesi:

250 gr margarin ( yumuşak margarinlerden)
1 çay bardağı sıvıyağ
1/3 su bardağı toz şeker
1,5 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un ama yinede ölçü vereyim ( 4 +4/3  su bardağı  un ) siz yinede artı yada eksi olarak ayarlayabilirsiniz unun kalitesine göre ölçü değişebiliyor…

Elmalı içi için malzemeler:

10 Elma
Toz Şeker lezzete göre
Tarçın yine istediğiniz kadar
Elma 10 adet yazdım ama büyüklüğü ve küçüklüğüne göre değişebilir.Birde ben bol içli seviyorum.Yinede elmalı içiniz yetişmez ise çikolatadan yardım alabilirsiniz hamurlar içsiz kalmasın.80 gr lık (sütü yada bitter farketmez ) çikolatayı doğrayıp hamurun içine biraz çikolata koyup farklı bir şekilde kapatabilirsiniz…Elmalı iç fazla gelirse onu dert etmeyin içi çok lezzetli oluyor ben artsa diye bakıyorum hep …:)

Yapılışı :

Elmaları ayıklayıp rendeleyin.Ocakta şekerle birlikte suyu çekene kadar pişirin sonra tarçın ekleyin.Soğumaya bırakın.
Kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeleri eliniz ile iyice karıştırın.
Sonra un  ve kabartma tozunu ilave edip,kulak memesi yumuşaklığından biraz daha yumuşak bir hamur yapın.
5 dk hamuru bekletin ve istediğiniz şekli verebilirsiniz.Ben hamuru 40 bezeye ayırdım ve tezgaha biraz un serperek merdane ile açtım elmalı içten bir miktar hamurun üzerine yaydım  elmalı içini koyduktan sonra geride kalan kısımlara çizikler attım ve elmalı çizmediğim kısımdan çok sıkı olmayacak
 şekilde sarıp ay şekli verdim…

Elmalı sarma kurabiye

Image and video hosting by TinyPic



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir