Mısırlı Mantarlı Bulgur Pilavı



Mısırlı Mantarlı Bulgur Pilavı

Oktay Usta’nın mutfağından değişik ve leziz Bulgur Pilavı tarifi…

MALZEME LİSTESİ:

3 su b. iri bulgur

1 pk. mantar

1 kase mısır

2 domates

1 soğan

2 çorba k. tereyağı

zeytinyağı

et suyu

tuz

su

HAZIRLANIŞI:

Mantarları ve soğanı doğruyoruz. Tavaya zeytinyağı ve tereyağı koyuyoruz. Soğanı ve mantarı ilave ederek soteliyoruz. 2-3 dakika kavurduktan sonra bulgurunu ekliyoruz ve kavuruyoruz. Domatesleri doğruyoruz. Tencereye mısırı ve domatesi de ekliyoruz ve soteliyoruz. Et suyunu ve sıcak suyunu döküyoruz. Tuzunu atıyoruz. Kapağını kapatarak kısık ateşte pişiriyoruz.



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir