Milföy Çanağında Yumurtalı Peynir Salatası



Milföy Çanağında Yumurtalı Peynir Salatası

Oktay Usta’dan değişik bir salata tarifi… Çay saatlerinde de ikram edebileceğiniz bir salata Milföy Çanağında Yumurtalı Peynir Salatası ….

Malzemeler:

9 milföy hamuru
3 yumurta
100 gr. kaşar peyniri
100 gr. beyaz peynir
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
4 dal yeşil soğan
1 domates
sıvıyağ
tuz

Hazırlanışı:

Miföyleri un serptiğimiz bir tezgahta merdane ile açarak biraz büyütüyoruz. Yağlanmış sufle kalıplarına milföyleri koyup üzerine fırına girebilecek küçük bir cam kase koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Yumurtaları bir kaba kırıyoruz ve çırpıyoruz.

Tavaya az sıvıyağ döküyoruz ve pişiriyoruz. Kaşar peyniri ve beyaz peyniri küçük doğruyoruz, bir kaseye alıyoruz. Maydanozu, dereotunu, yeşil soğanı doğruyoruz ve kaseye alıyoruz. Domatesi ve pişirdiğimiz yumurtayı da küçük doğrayarak kaseye ilave ediyoruz.

Tuzunu ve yağını atıyoruz. Hepsini harmanlıyoruz. Fırından çıkardığımız ve kaplarından ayırdığımız milföyleri servis tabağına diziyoruz. Salata karışımını milföy kaselerine dolduruyoruz ve servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir