Pancarlı Kıbrıs Salatası



Pancarlı Kıbrıs Salatası

Oktay Usta’dan lezzetli ve proteinli bir salata tarifi….

MALZEME LİSTESİ:

1 kg haşlanmış kırmızı pancar
2 büyük haşlanmış patates
2 haşlanmış yumurta
5 taze soğan
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı sirke
zeytinyağı
tuz
kıvırcık

HAZIRLANIŞI:

Pancarı ve patatesi haşlıyoruz, kabuklarını soyuyoruz. Pancarı ve patatesi iri küp şeklinde doğruyoruz. Taze soğanı ve maydanozu doğruyoruz. Doğradığımız malzemeleri karıştırma kabına alıyoruz. Sirkeyi ve zeytinyağını veriyoruz, tuzunu atıyoruz, harmanlıyoruz. Servis tabağının kenarlarına kıvırcık yapraklarını diziyoruz. Ortaya da salatamızı döküyoruz. Üzerine doğranmış maydanoz ve taze soğan serpiyoruz. Son olarak haşlanmış yumurtayı küp doğrayıp üzerine koyarak servis ediyoruz.



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir