Biberli Bulgur Pilavı Tarifi



Biberli Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgurun inanılmaz faydaları var. Sağlıklı bir yaşam için Bulguru sofralarımızdan eksik etmemeliyiz.  Çocukların beslenmesinde etkisi büyük olduğu kadar zayıflamak isteyenler için sağlıklı bir tahıldır.

Biberli Bulgur Pilavını ister öğün olarak , ister et ve tavuk yemeklerinin yanında ya da beş çayında misafirlerinize ikram edebilirsiniz.  Yanında ayran, turşu ve geçtiğimiz günlerde tarifini verdiğimiz  Yoğurtlu Acı Sos ile de ikram edebilirsiniz.

Biberli Bulgur Pilavı

Malzemeler:

2,5 Çay Bardağı Zeytinyağı

2 Su Bardağı Başbaşı Bulgur veya İri Bulgur

1 Kahve Fincanı Tel Şehriye

4 Su Bardağı Su

10 Adet Yeşilbiber

2 Adet Taze Kırmızıbiber

1/2 Tatlı Kaşığı Karabiber

Tuz

Hazırlanışı:

Yağ ile şehriyeyi bir tencerede hafif pembeleşene kadar kavurun.

Biberleri küçük küçük doğrayın.

Yıkadığınız bulguru ve biberleri ilave edip, biberler hafif diriliğini kaybedinceye kadar kavurun.

4 su bardağı suyu döküp tuzu ve baharatları ilave edip kapağını kapatıp kaynatın.

Kaynadıktan sonra ocağı kısıp suyunu çekene kadar pişirin. Servis tabağına bir tas yardımı ile çevirip servis yapın.

Afiyet Olsun…



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir