Sebzeli Soya Soslu Bonfile



Sebzeli Soya Soslu Bonfile

Oktay Usta’dan Ramazanda misafirlerinize Sebzeli Soya Soslu Bonfile tarifi…

MALZEME LİSTESİ:

500 gr. bonfile
3 soğan
3 havuç
3 patates
1 demet taze soğan
1 kase yoğurt
soya sosu
zeytinyağı
tuz
karabiber

HAZIRLANIŞI:

Patatesleri ve havuçları soyup parmak şeklinde doğruyoruz, bir kaseye alıyoruz. Üzerine zeytinyağı döküyoruz. Tuz ve karabiber atıyoruz. Harmanlıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz.

Bonfileyi parmak parmak doğruyoruz. Derin bir tencereye sıvıyağ döküp eti sotelemeye başlıyoruz. Suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz. Biberiye yaprağı atıyoruz. Pişmesine yakın soya sosunu döküyoruz. Fırındaki sebzeleri servis tabağına döküyoruz. Bonfileleri üstüne koyuyoruz. Yoğurtla servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir