Peynirli Ekmek Köftesi

Peynirli Ekmek Köftesi

Bayat ekmekleri değerlendirmek için Peynirli Ekmek Köftesi…

Peynirli Ekmek Köftesinin malzemeleri:

• 1 bütün bayat ekmek
• Yarım demet maydanoz
• Yarım kalıp sert beyaz peynir
• 1 orta boy soğan
• 2 yumurta
• Köfte baharı ve
• Tuz, pul biber

Peynirli Ekmek Köftesinin kaplaması için:

• 1 çırpılmış yumurta
• 1 bardak un
• 1 bardak galeta unu

Peynirli Ekmek Köftesinin yapılışı:

1. Ekmek üzerine su serperek nemlendirin ve nemlendirme işleminden sonra ufalayın.
2. İçerisine beyaz peynir rendeleyin.
3. Maydanozlar doğrayıp, yumurtaları kırın.
4. Soğanı rendeleyip, içerisine köfte baharatı, tuz ve pul biber katın.
5. Bütün bu karışımı yoğurup, köfte şeklinde parçalara ayırın.
6. Köfteleri önce una, ardından yumurtayı çırpıp galeta ununa bulayın ve kızgın yağda kızartın.

Afiyet olsun…



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir