Sodalı Karnabahar Kızartması

Sodalı Karnabahar Kızartması

Karnabahar yemeği sevmeyenler için bir alternatif karnabahar kızartması. Soda ile kızartılınca lezzeti daha farklı olduğunu belirtmek isteriz…

karnibahar-kizartma-3-2

Malzemeler:

1 Küçük Boy Karnabahar

Tuz

Karabiber

Sosu İçin:

1 Şişe Maden suyu (200 ml)

100 gr +2 Tepeleme Yemek Kaşığı Un

1 Yumurta

1 Çay Kaşığı Karabiber

1 Silme Tatlı Kaşığı Tuz

125 gr Kaşar Peyniri (Arzu edilirse)

Kızartmak İçin Sıvıyağkarnibahar-kizartma-3

Yapılışı:

Karnabaharları parçalayıp kaynamış tuzlu suda 7  dakika haşlayın. Sudan bir süzgece alıp süzdürün. Bir tepsiye alıp üzerine bir tuz ve biraz karabiber serpin.

 Derin bir kapta unu, karabiber, tuz, yumurta ve maden suyunu  (arzu ederseniz kaşar peynirini ) mikser ile iyice çırpın. Boza kıvamında olacak duru olursa biraz un ekleyebilirsiniz.
Karnabaharları hazırladığımız sosa batırıp kızgın yağda kızartın.
karnibahar-kizartma-2Afiyet Olsun.



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir