Sütlü Hindi Pirzola

Sütlü Hindi Pirzola

Daha önce kırmızı etli sütlü biftek tarifini paylaşmıştım. Hindi pirzola ile de kesinlikle çok güzel oluyor.

 

Malzemeleri:

4 Adet Hindi Pirzola veya Tavuk Pirzola
3 Tatlı kaşığı Toz Kekik
1 Defne Yaprağı
1,5 Tatlı Kaşığı Tane Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızıbiber (Silme)
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Toz Kişniş
1 Tatlı Kaşığı Yaprak Kekik
Biraz Sızma Zeytinyağı
2 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı Süt
Tuz

 

Sütlü Hindi Pirzola

Yapılışı:

Önce hindi pirzolaları 2 tatlı kaşığı toz kekikle iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra az sızma zeytinyağında hafifçe kızartıyoruz.
Pirzolayı düdüklü tencereye alıyoruz ve üzerine defne yaprağını, tane karabiberi,1 tatlı kaşığı toz kekiği, toz kişnişi, yaprak kekiği, sarımsağı ve toz kırmızıbiberi de ilave ediyoruz.
Üzerine sütü ve suyu da ilave edip yarım saat pişiriyoruz.
Piştikten sonra tuzu ekleyip 5 -10 dakika daha yoğun bir sos haline gelene kadar pişiriyoruz.
Yoğun soslu sevmiyorsanız suyu biraz daha fazla döküp daha sulu yapabilirsiniz…

Image and video hosting by TinyPic



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir