Fırında Taze Patates Yemeği

Fırında Taze Patates Yemeği

Taze patatesten yapılabileceği gibi kışlık patatesten de yapılır. Ancak yaz patatesi ile tadı bir başka oluyor. Baharatlar ile farklı bir lezzete sahip olan yemek içeriğindeki un ile sosu kıvamlı bir hal alıyor…

Fırında Taze Patates Yemeği

Fırında Taze Patates Yemeğinin Yapılışı:

1 kg Taze Patates
1 Kahve Fincanı Un
1 Çay Kaşığı Toz Kekik
1,5 Tatlı Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
½ Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber(Acı)
2 Adet Defne Yaprağı
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Adet Orta Boy Domates
3 Adet Çarliston Biber
2 Diş Sarımsak

Fırında Baharatlı Taze Patatesin Yapılışı:

Patateslerin kabuklarını ince bir şekilde temizleyin.
Patatesleri yuvarlak dilimleyin.
Geniş bir tabağın içinde unu, kekiği, karabiberi, tuzu ve kırmızıbiberi ekleyip iyice karıştırın.
Patateslerin iki yüzünü de unlu karışıma batırıp sıvıyağ ile yağlanmış tepsiye veya borcama yerleştirin.
Unlu karışım artarsa patateslerin üzerine serpiştirin.
Patateslerin üzerine rendelenmiş sarımsak ve defneyaprağını ilave edin.
Domatesleri ince dilimleyip patatesleri üzerine ekleyin.
Biberleri de halka şeklinde doğrayıp ekleyin.
Salçayı sulandırıp patateslerin üzerine dökün.
Tereyağını küçük parçalar halinde patatesin üzerine serpiştirin.
Üzerine patatesin hizasına gelecek kadar su dökün.
Islatılmış yağlı kâğıtla üzerini kapatıp mini fırında 250 derecede kaynamasını bekleyin, kaynadıktan sonra yağlı kâğıdı alın.
Fırının derecesini arzu ederseniz 200 dereceye düşürebilirsiniz.
Patatesler yumuşayıp, tabanında koyu bir sos kalınca fırından alıp servis yapabilirsiniz.

Image and video hosting by TinyPic



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir