Yer Fıstıklı Islak Kurabiye

Yer Fıstıklı Islak Kurabiye

Kakaolu ıslak kurabiye tarifimiz hem kurabiye hem de tatlı olarak yapabilirsiniz.

Çok şerbetli tatlıyı sevmiyorsanız ıslak kurabiyeyi tatlı olarak yapabilirsiniz. Kakaolu lezzetleri seviyorsanız denemenizi tavsiye ederim.

Islak kurabiyeyi süslemek için yer fıstığı kullandık. Marketlerde satılan yer fıstıklı çikolataların tadında oluyor.

Yer Fıstıklı Islak Kurabiye Malzemeleri:

250 gr Yumuşak Margarin
2 Yumurta
Yarım Su Bardağı Pudra Şekeri
3 Yemek Kaşığı Kakao
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya
Aldığı Kadar Un (Yaklaşık 3 Su Bardağı kullandık)

Üzeri İçin:

50  gr  Tuzsuz  Yer fıstığı  (Rondo da çekin)

Islak Kurabiye Şerbeti İçin Malzemeler:

1,5 Su Bardağı Toz Şeker
2 Su Bardağı Su

Yer Fıstıklı Kakaolu Islak Kurabiye

Yer Fıstıklı Islak Kurabiye Hazırlanışı:

Islak kurabiyemizin ilk önce şerbetini hazırlayacağız.

Bir tencereye şekeri ve suyu alın. Ocağa koyup şeker eridikten sonra 3-4 dakika kaynatın. Şerbet fazla koyulaşmasın duru bir kestirme olacak.  Kaynayan şerbeti soğumaya bırakın.

Islak kurabiyemizi yapmak için bir kaba, margarini ve yumurtanın birinin beyazını üzeri için ayırıp biraz mikserle karıştırın. Karışıma pudra şekerini, kakaoyu ve vanilyayı da ilave edip mikserle iyice çırpın.

Unun bir bardağını ve kabartma tozunu da ilave edip mikserle karıştırın.
Kalan unu da yavaş yavaş ilave ederek elinizle kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.

Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp önce yumurta beyazına sonra rondoda çekmiş oldunuz yer fıstığına batırıp, mini fırında 190 derecede pişirin.

Bu ölçülerden 20 tane şekerpare çıkıyor. Piştikten sonra kakaolu kurabiye sıcakken üzerine soğuk kestirmeyi dökün.

Bu tatlının özelliği kestirme döküldükten bir süre sonra içinde hiç kestirmenin kalmamasıdır.

Afiyet Olsun.

Fındıklı Şehzade Tatlısı
Portakal Soslu Islak Kek
Fındıklı Rulo Tatlı
Şambali Tatlısı



2 Yorum

  1. Fatoş 9 Mart 2017 Alıntıla
  2. Betül ÖzYönetici 9 Mart 2017 Alıntıla
  3. Yorum Bırakabilirsiniz

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir