Kremalı Limonlu Kemalpaşa Tatlısı

Oktay Usta’nın mutfağından Kremalı Limonlu Kemalpaşa Tatlısı tarifi…
 Kremalı Limonlu Kemalpaşa Tatlısı

MALZEME LİSTESİ:

1 pk. kemalpaşa
5 su b. su
4 su b. toz şeker

KREMASI İÇİN:

1 lt. süt
1 çorba k. pirinç unu
1 çorba k. nişasta
2 çorba k. un
1 limon
1 su b. toz şeker

HAZIRLANIŞI:

Şerbet için, suyu ve şekeri tencerede kaynatıyoruz. Kaynayınca kemalpaşaları içine atıyoruz ve yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Tatlıları cam fırın kabına diziyoruz. Tencerede kalan şerbeti de üzerine döküyoruz.

Sütü tencereye döküyoruz. Pirinç ununu, nişastayı, unu ve toz şekeri ilave ediyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kıvamı koyulaşıp, kaynamaya başlayınca içine limon kabuğunu rendeliyoruz, suyunu da sıkıyoruz. Altını kapatıyoruz.

Şerbetini çeken kemalpaşanın fazla şerbetini alıyoruz ve üzerine kremayı sıcakken döküyoruz. Tatlımızı soğumaya bırakıyoruz. Üzerini dilediğimiz malzemelerle süslüyoruz ve servis ediyoruz.



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir