Yoğurtlu Mamzana Tarifi

Yoğurtlu Mamzana Tarifi

Közlenmiş patlıcan, biber ve domates ile yapılan mükemmel bir salata tarifi…

Diyette olanlar içinde doyurucu harika bir öğün olabilecek bir salata tarifi…  Diyette olanlar üzerine tereyağı eklemeden  yoğurdun üzerine pul biber serpebilirsiniz.

Yoğurtlu Mamzana Tarifi

Mamzana İçin Gerekli Malzemeler:

6 Orta Boy Patlıcan
3-4 İri Domates
8-10 Yeşil Köy Biberi
1 Demet Maydonoz
Tuz

Üzeri İçin:

750 gr Süzme Yoğurt
2-3 Diş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Pul Biber

Yoğurtlu Mamzana Tarifi

Yapılışı:

Patlıcanları, biberi ve domatesleri közleyin.
Közlediğiniz sebzeleri resimdeki gibi küçük küçük doğrayın. Doğradığınız közlenmiş sebzeleri tuz atıp karıştırın.
Yoğurdu biraz su, tuz ve rendelenmiş sarımsak ile ezin. Fazla duru olmamalı ki patlıcanlı karışımın üzerinde dursun.
Tereyağını eritip içine pul biber atıp karıştırın.
Patlıcanı servis tabağına alıp üzerine yoğurdu düzgünce yayın. Tereyağını da yoğurdun üzerine döküp servis edin…

Afiyet Olsun…



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir