Oktay Usta’dan Sahur Böreği Tarifi

Oktay Usta’dan Sahur Böreği Tarifi

Oktay Usta’nın maharetli ellerinden enfes ve pratik sahur böreği tarifi….

Malzeme Listesi:

3 yufka
150 gr beyaz peynir
100 gr kaşar peyniri
1 kase lor peyniri
3 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

Tavaya ilk yufkayı seriyoruz. Üzerine ikinci yufkayı parça parça koparıp koyuyoruz. Tereyağını eritip üzerine döküyoruz. Beyaz peyniri ufalıyoruz. Kaşar peyniri rendeliyoruz, lor peyniri de serpiyoruz. Üstüne üçüncü yufkayı parça parça koyuyoruz. Tereyağını da döküyoruz.

İlk yufkanın tavanın kenarına sarkıttığımız kısımlarını üzerine doğru kapatıyoruz. Üzerine kalan tereyağından sürüyoruz. Tavayı ocak üzerine alıyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz. Bir kısmı pişince diğer tarafını çevirerek pişiriyoruz.



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir