Mahlepli Pastane Kurabiyesi

Mahlepli Pastane Kurabiyesi

Kıtır kıtır mahlepli leziz kurabiyeler…

Kıtır kıtır mahlepli leziz kurabiyeler.

Mahlepli Pastane Kurabiyesi için gerekli malzemeler :

1 Paket margarin ( yumuşak margarinlerden)
1 Çay bardağı sıvı yağ ( benim tercihim riviera zeytinyağı)
1 Çay bardağı yoğurt veya süt
1 Türk kahvesi fincanından bir parmak kadar eksik şeker
2 silme tatlı kaşığı tuz
4 Yemek kaşığı sirke ( benim tercihim elma sirkesi )
1 tepeleme çay kaşığı mahlep
2 Paket kabartma tozu
5 Su bardağı un (yaklaşık olarak son bardağı dikkatli ilave edin)

Üzerine:

1 yumurta sarısı ve 1 kaşık sıvı yağ karışımı
Susam-çörek otu karışımı

Yapılışı:

Un ve kabartma tozu  hariç tüm malzemeleri  eliniz ile iyice karıştırdıktan sonra
un ve kabartma tozunu ilave edin.Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
İstediğiniz kalıplar ile kesin.Eliniz ile şekillerde vermenizde mümkün ben kurabiye kalıpları ile kestim.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısını sürüp ve çöre otu ve susam serptikten sonra
190 derecede kızarana kadar pişirin. ( Fırın derecesi mini fırın içindir.Gerçek derece sizin kendi fırınınızda tespit ettiğiniz derecedir…)

Image and video hosting by TinyPic



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir