Yumurtalı Ispanak Kavurma

Yumurtalı Ispanak Kavurma

Kış sebzesi ıspanak, Temel reis’in yedikten sonra hemen güçlendiği ıspanak. Artık temel reis ile kandırabilir miyiz çocukları bilmiyorum ama belki de ıspanağın yanında makarna yaparsanız biraz olsun sempatik gelebilir çocuklara….

Yumurtalı Ispanak Kavurma

Malzemeler:

1,5 kg Ispanak

2 Orta Boy  Soğan

3/4 Su Bardağı Zeytinyağı

4 Yumurta

1,5 Çay Bardağı Su

1,5 Tatlı Kaşığı Tuz

1 Çay Kaşığı Karabiber

Yapılışı:

Ispanağı iyice yıkayıp süzdürün. Ispanakları ince ince doğrayın.

Derin bir tencerede zeytinyağı ve yemeklik doğranmış soğanı rengi dönene kadar kavurun. Yumurtaları kırıp soğana ekleyip çok hafif karıştırın.  Doğradığınız ıspanakların birazını tencereye ilave edip karıştırın. 1,5 çay bardağı suyu  da ilave edin. Kalan ıspanakları da azar azar ilave edip karıştırın. Tuzunu ve karabiberi de ilave edip suyunu iyice çektirip kavurun. Servis tabağına alıp yoğurt ile servis yapın…

Afiyet Olsun



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir