Kırmızı Biberli Arpa Şehriye Çorbası

Kırmızı Biberli Arpa Şehriye Çorbası

Taze kırmızı biber ve arpa şehriye ile yapılan pratik ve besleyici çorba tarifi.

Şehriye çorbası çok pratik bir çorbadır. Evde biri hastalandı mı ilk akla gelen şehriye çorbasıdır.

Taze kırmızı biber bol miktarda C, K ve P vitaminleri ve likopen içermektedir. Çocuklarında çok severek tükettikleri şehriyeli biber çorbamızda kullandığımız et suyu ile de besin değerini arttırabilirsiniz.

İsterseniz et suyu olmadan da pişirebilirsiniz. Ancak çocuklar için yapacaksınız et suyu ile yaparsanız daha besleyici olacaktır.

Biberli Arpa Şehriye Çorbası İçin Malzemeler:

2 Adet Taze Kırmızıbiber
2 Adet Sivri biber
4 Su Bardağı Et suyu (Et suyunuz yoksa 5 Su bardağı su)
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (Et suyu kullanmazsanız 8 yemek kaşığı zeytinyağı)
1,5 Kahve Fincanı Arpa şehriye
1/2 Tatlı Kaşığı Toz kırmızı biber (Tatlı)
1/2 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
Tuz

Biberli Arpa Şehriye Çorbası Yapılışı:

Taze kırmızı biberi ve sivri biberleri yıkayıp kurulayın. İkiye kesip sap kısımlarını ve tohumlarını temizleyip, incecik kıyın.

Tencerede zeytinyağını ve ince kıyılmış biberleri bir kaç dakika karıştırarak kavurun.

Üzerine varsa et suyunu veya suyu, tuzu, toz kırmızı biberi ve naneyi ilave edip kaynamaya bırakın.

Kırmızı biberli şehriye çorbası

Kaynamaya başlayınca arpa şehriyeyi ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.

Domates Çorbası
Arabaşı Çorbası
Buğdaylı Kırmızı Mercimek Çorbası
Mercimekli Yoğurtlu Soğuk Çorba (Diyet)



Yorum Bırakabilirsiniz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir